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平日の10:00~17:00
長崎県の対馬から世界中に
対馬水産の生開き真空パック冷凍は、EUハサップ認定によりヨーロッパに、ハラール工場認定により、イスラム圏の中東にも輸出が可能です。
世界中のレストランやご家庭に、ひと手間かけて提供できる、本当に美味しい穴子料理を広めたいと考えております。



■対馬金穴子の動画
▶1:17
XL 生穴子
骨切り→仕込み→レシピ
▶1:10
XL 生穴子(プロ)
解凍→骨切り→仕込み→炭火焼き
▶0:44
XL 煮穴子(プロ)
解凍→骨切り→仕込み→調理例
▶1:10
煮穴子調理例
①韓国と対馬の国境付近、対馬近海のブランド穴子のみで製造
②鮮度にこだわった、活〆穴子のみで製造
③稚魚を獲らない、サスティナブルな漁法(カゴ漁)の穴子のみで製造
④廃棄ロスを減らす 真空パック(冷凍・冷蔵)での製造
⑤EU HACCP・ハラール認定の工場による、品質管理の元で製造
対馬ゴールデン穴子の調理方法
肉厚で、脂ののりもよく、とても美味しい穴子ですが、300g以上の伝助穴子は、骨切りが必要です!
■伝助穴子の調理仕込み方法
■調理器具を使用した料理動画
■「野乃香」の小野智史シェフ監修のレシピ動画
■「Bouillon」の前田泰志シェフ監修のレシピ動画
■「kaji synergy restaurant」の梶原大輔シェフ監修のレシピ動画
■紅甘鯛
■銀剣先イカ
2022/08/10
シアル・パリ SIAL Paris 2022 に出展致します。
開催期間:2022/10/15~2022/10/19
2022/04/20
スペイン・バルセロナ Seafood Expo Global 2022 に出展致します。
開催期間:2022/04/26~2022/04/28
2021/07/28
"第5回"日本の食品”輸出 EXPOに出展致します。
開催期間:2021/11/17~2021/11/19
2021/07/28
Anuga - 第36回アヌーガ 世界食品メッセ2021に出展致します。
開催期間:2021/10/9~2021/10/13
2021/01/27
【開札日:令和3年1月27日(水)】長崎県対馬産「冷凍穴子」海外向けプロモーション動画制作業務委託の入札結果について。
2021/01/15
【公告日:令和3年1月15日(金)】長崎県対馬産「冷凍穴子」海外向けプロモーション動画制作業務の委託を一般公募致します。
2020/02/14
日本ハラール協会のHALAL認定を取得しました。
取得日:2019/12/24
2020/02/14
水産庁の対EU輸出水産食品取扱施設(HACCP)として登録されました。
取得日:2020/2/10
2020/02/04
シーフードショー大阪2020に出展致します。
開催期間:2019/2/19~2019/2/20
2019/1/15
スーパーマーケットトレードショー2019に出展致します。
開催期間:2019/2/13~2019/2/15
2018/9/16
2018/8/3
外食ビジネスウィーク2018関東に出展致します。
開催期間:2018/8/28~8/30
2018/8/3
シーフードショー東京に出展致します。
開催期間:2018/8/22~8/24
2018/5/5
外食ビジネスウィーク 関西に出展致します。
開催期間:2018/5/15~5/17
2018/3/6
FOODEXJAPANに出展致します。
開催期間:2018/3/6~3/9
2018/2/15
シーフードショー関西に出展致します。
開催期間:2018/2/21~2/22
2018/2/2
国際OEM・PB開発展に出展致します。
開催期間:2018/2/20~2/23
2018/2/2
こだわり食品フェアに出展致します。
開催期間:2018/2/14~2/16
2017/7/20
ウェルネスフードジャパンに出展致します。
開催期間:2017/7/25~7/27
2017/5/22
関西ビジネスウィーク2017に出展致します。
開催期間:2017/5/23~5/25
2017/4/21
対馬穴子やイオンSENRITO店が4月21日にオープン致します!
TEL:06-6155-7303
住所:大阪府豊中市新千里東町1-1-3
イオンSENRITO店専門館1F
営業時間:10:00~21:00
ぜひお越し下さいませ。
2017/2/21
シーフードショー東京に出展致します。
開催期間:2017/8/23~8/25
2017/2/21
ファベックスに出展致します。
開催期間:2017/4/12~4/14
2017/2/21
シーフードショー大阪に出展致します。
開催期間:2017/2/22~2/23
2017/1/16
~1/17
2016/8/17
~8/19
東京国際展示場 “東京ビッグサイト”で開催される、
日本最大級の食材見本市、
“第18回ジャパンインターナショナルシーフードショー”に出展いたします。
2016/7/28
~8/3
2016/6/16
~6/22
東急百貨店 吉祥寺店にて、催事出展いたしました。
2016/6/9
~6/15
東武百貨店 池袋店にて、催事出展いたしました。
2016/5/18
~5/24
丸広百貨店 川越店 上階催事「第6回 九州・沖縄物産展」にて、催事出展いたしました。
2016/5/11
~5/17
髙島屋百貨店 新宿店 にて、催事出展いたしました。
2016/4/25
~5/8
髙島屋百貨店 立川店 上階催事 催事出展いたしました。
2016/4/13
~4/18
髙島屋百貨店 立川店 催事出展いたしました。
2016/4/6
~4/12
三越百貨店 恵比寿店 催事出展いたしました。
2016/4/6
~4/12
西武百貨店 池袋店 催事出展いたしました。
2016/3/23
~3/29
松屋百貨店 銀座本店 催事出展いたしました。
2016/3/16
~3/22
阪急百貨店 梅田本店 催事出展いたしました。
2016/3/10
~3/16
東武百貨店 池袋店 催事出展いたしました。
2016/3/3
~3/9
東急百貨店 渋谷本店 催事出展いたしました。
2016/2/25
~3/1
京王百貨店 新宿店 催事出展いたしました。
2016/2/16
~2/24
そごう百貨店 千葉店 催事出展いたしました。
2016/02/18
~19
本家穴子やが、大阪シーフードショーにて催事出店いたしました。
2016/ 2/1
~2/3
松屋百貨店 銀座店 催事出展いたしました。
2016/ 2/3
阪急百貨店 梅田本店 催事出展いたしました。
2016/ 1/27
~1/31
大丸松坂屋百貨店 上野店 催事出展いたしました。
2016/1/21
~1/26
東武百貨店 船橋店 催事出展いたしました。