対馬ゴールデン穴子とは
(ゴールデンアナゴ)


対馬水産では、対馬の近海の深い海で獲れる穴子を活魚で買付し、泥とエサをはかせてから、丁寧に手作業で 活けジメを行い、真空パック冷凍しています。
EUハサップ認定工場、冷凍賞味期限540日の鮮魚と変わらない品質の真穴子です。
是非 御賞味ください。

日本が誇る国産天然穴子を
対馬水産は、日本の高級食材である天然真穴子を、世界中のレストランへお届け致します。

対EU輸出水産食品

日本ハラール協会認定

FDA番号:12246253190

▶0:38

-対馬水産のプロモーション動画-

対馬金穴子POP

各種チラシ(日本語)

各種チラシ(英語)

各種チラシ(ドイツ語)

よくある質問集

動画配信中


■対馬金穴子の調理例

対馬ゴールデン穴子の調理方法
肉厚で、脂ののりもよく、とても美味しい穴子ですが、300g以上の伝助穴子は、骨切りが必要です!

■伝助穴子の調理仕込み方法

■調理器具を使う調理方法(伝助穴子生開き)

■調理器具を使う調理方法(伝助煮穴子)

■「野乃香」の小野智史シェフ監修のレシピ動画

■「Bouillon」の前田泰志シェフ監修のレシピ動画

■対馬水産提携企業と工場長のインタビュー

新着情報

2021/07/28

第5回 “日本の食品”輸出 EXPOに出展致します。
開催期間:2021/11/17~2011/11/19

2021/07/28

Anuga - 第36回アヌーガ 世界食品メッセ2021に出展致します。
開催期間:2021/10/9~2011/10/13

2021/01/27

【開札日:令和3年1月27日(水)】長崎県対馬産「冷凍穴子」海外向けプロモーション動画制作業務委託の入札結果について。

2021/01/15

【公告日:令和3年1月15日(金)】長崎県対馬産「冷凍穴子」海外向けプロモーション動画制作業務の委託を一般公募致します。

2020/02/14

日本ハラール協会のHALAL認定を取得しました。
取得日:2019/12/24

2020/02/14

水産庁の対EU輸出水産食品取扱施設(HACCP)として登録されました。
取得日:2020/2/10

2020/02/04

シーフードショー大阪2020に出展致します。
開催期間:2019/2/19~2019/2/20

2019/1/15

スーパーマーケットトレードショー2019に出展致します。
開催期間:2019/2/13~2019/2/15

2018/9/16

西のとろあなごがJALのビジネスクラス国際線に採用

2018/8/3

外食ビジネスウィーク2018関東に出展致します。
開催期間:2018/8/28~8/30

2018/8/3

シーフードショー東京に出展致します。
開催期間:2018/8/22~8/24

2018/5/5

外食ビジネスウィーク 関西に出展致します。
開催期間:2018/5/15~5/17

2018/3/6

FOODEXJAPANに出展致します。
開催期間:2018/3/6~3/9

2018/2/15

シーフードショー関西に出展致します。
開催期間:2018/2/21~2/22

2018/2/2

国際OEM・PB開発展に出展致します。
開催期間:2018/2/20~2/23

2018/2/2

こだわり食品フェアに出展致します。
開催期間:2018/2/14~2/16

2017/7/20

ウェルネスフードジャパンに出展致します。
開催期間:2017/7/25~7/27

2017/5/22

関西ビジネスウィーク2017に出展致します。
開催期間:2017/5/23~5/25

2017/4/21

対馬穴子やイオンSENRITO店が4月21日にオープン致します!
TEL:06-6155-7303
住所:大阪府豊中市新千里東町1-1-3
イオンSENRITO店専門館1F
営業時間:10:00~21:00
ぜひお越し下さいませ。

2017/2/21

シーフードショー東京に出展致します。
開催期間:2017/8/23~8/25

2017/2/21

ファベックスに出展致します。
開催期間:2017/4/12~4/14

2017/2/21

シーフードショー大阪に出展致します。
開催期間:2017/2/22~2/23

2017/1/16
~1/17

全国観光物産見本市に出展致します。

2016/8/17
~8/19

東京国際展示場 “東京ビッグサイト”で開催される、
日本最大級の食材見本市、
“第18回ジャパンインターナショナルシーフードショー”に出展いたします。

2016/7/28
~8/3

東急百貨店 渋谷本店にて、催事出展いたします。

2016/6/16
~6/22

東急百貨店 吉祥寺店にて、催事出展いたしました。

2016/6/9
~6/15

東武百貨店 池袋店にて、催事出展いたしました。

2016/5/18
~5/24

丸広百貨店 川越店 上階催事「第6回 九州・沖縄物産展」にて、催事出展いたしました。

2016/5/11
~5/17

髙島屋百貨店 新宿店 にて、催事出展いたしました。

2016/4/25
~5/8

髙島屋百貨店 立川店 上階催事 催事出展いたしました。

2016/4/13
~4/18

髙島屋百貨店 立川店 催事出展いたしました。

2016/4/6
~4/12

三越百貨店 恵比寿店 催事出展いたしました。

2016/4/6
~4/12

西武百貨店 池袋店 催事出展いたしました。

2016/3/23
~3/29

松屋百貨店 銀座本店 催事出展いたしました。

2016/3/16
~3/22

阪急百貨店 梅田本店 催事出展いたしました。

2016/3/10
~3/16

東武百貨店 池袋店 催事出展いたしました。

2016/3/3
~3/9

東急百貨店 渋谷本店 催事出展いたしました。

2016/2/25
~3/1

京王百貨店 新宿店 催事出展いたしました。

2016/2/16
~2/24

そごう百貨店 千葉店 催事出展いたしました。

2016/02/18
~19

本家穴子やが、大阪シーフードショーにて催事出店いたしました。 

2016/ 2/1
~2/3

松屋百貨店 銀座店 催事出展いたしました。

2016/ 2/3

阪急百貨店 梅田本店 催事出展いたしました。

2016/ 1/27
~1/31

大丸松坂屋百貨店 上野店 催事出展いたしました。

2016/1/21
~1/26

東武百貨店 船橋店 催事出展いたしました。

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長崎県の対馬から世界中に

対馬水産の生開き真空パック冷凍は、EUハサップ認定によりヨーロッパに、ハラール工場認定により、イスラム圏の中東にも輸出が可能です。
世界中のレストランやご家庭に、ひと手間かけて提供できる、本当に美味しい穴子料理を広めたいと考えております。

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