施設認定
Fill the Ocean with a Single Drop『大海を一滴で埋めよ』｜第五話：「２、３日の壁」2025年4月4日
04/04/2025
第五話：「２、３日の壁」 このドラマは、対馬水産による新規プロジェクトをユーモアとリアリティを交えて描くノンフィクション・シリーズです。 鮮度劣化の早い穴子の弱点を逆手に取り、活け〆・真空パック・チルド輸送による賞味期限 […]
国際基準の施設認定「HALAL認証」とは？
01/21/2025
食品業界では、国際市場に対応するために多様な認証取得が求められています。その中でも、イスラム教徒の方々が安心して利用できる製品であることを証明する「HALAL認証」は、特に注目を集めています。HALALとはアラビア語で「 […]
国際基準の施設認定「EU HACCP」とは？
01/18/2025
「EU HACCP認定」とは EU HACCP認証は、食品の安全性を確保するためにEUが求める国際基準の認証です。 HACCPとは「Hazard Analysis and Critical Control Point」の […]