新着
冷凍とは思えない、作りたてのような穴子飯― 対馬水産が届ける新しい贅沢 ―新着!!
08/16/2025
冷凍とは思えないふっくら感と香りを実現した、対馬水産の“穴子飯”。 本記事では、職人の技と最新冷凍技術が生み出す“作りたての一膳”の魅力をご紹介します。 グランプリ受賞の「対馬金穴子」を使用した「穴子飯」 対馬金穴子は、 […]
冷凍とは思えない、作りたての「穴子の棒寿司」― 対馬水産が届ける新しい贅沢 ―
08/09/2025
煮穴子の旨みと酢飯の絶妙なバランス、そして見た目の美しさが魅力の「煮穴子の棒寿司」。本商品は、素材から製法まで妥協なく仕上げられ、ミシュラン二つ星の名店「老松ひさ乃」の店主が監修した本格的な一品です。 この記事では、大切 […]
うなぎと穴子の違いとは？生態・味・栄養・調理法まで徹底比較！
04/18/2025
うなぎと穴子――見た目はよく似ていても、実はまったく異なる魚。寿司ネタや蒲焼きなどで広く親しまれていますが、味わいや栄養、流通の背景まで含めて知ると、食べたときの魅力がより際立ちます。 本記事では、「うなぎ」と「穴子」の […]