急速冷凍「凍眠」
対馬水産の可能性：HALAL認証と急速冷凍「凍眠」による新展開
02/10/2025
対馬水産は、サウジアラビアの施設認定とHALAL認証を取得し、約20億人のイスラム市場への本格参入を果たしました。さらに、独自の急速冷凍技術「凍眠」を活用することで、日本の天然魚を高鮮度・高品質の冷凍魚として世界中に届け […]
最先端の凍結技術「凍眠」とは？
01/18/2025
こんにちは、対馬水産です！今回は、対馬水産でも活用している、テクニカンの液体急速冷凍技術「凍眠」についてご紹介します。対馬水産では、新鮮な魚介を最高の状態でお届けするために、冷凍技術にもこだわっています。その中でも、食品 […]