【期間限定販売】大阪・関西万博「ORAパビリオン」にて、“伝助炙り煮穴子重”を提供開始新着!!
高品質冷凍魚を展開する株式会社ファイン・プランニングのグループ会社である対馬水産株式会社（本社：長崎県対馬市、代表取締役：今田義幸）は、2025年4月28日（月）～5月11日（日）の期間限定で、大阪・関西万博「ORAパビ […]
穴子の骨は食べられる？活用法や栄養を簡単に解説！新着!!
ふっくらとした身と上品な味わいで人気のある「穴子」。実は、身だけでなく骨も、工夫次第で旨味や香ばしさを引き出せる貴重な素材です。 骨は、出汁をとって旨味を深めたり、カリッと揚げて骨せんべいにすることで香ばしさを楽しんだり […]
Fill the Ocean with a Single Drop『大海を一滴で埋めよ』｜第十四話『大海ルート』2025年4月25日新着!!
第十四話『大海ルート』 このドラマは、対馬水産による新規プロジェクトをユーモアとリアリティを交えて描くノンフィクション・シリーズです。 仲買から予想外の高評価──次なるステージへの道が、ついに開ける。 2025年4月25 […]
穴子の骨せんべい｜穴子の骨を使った絶品レシピ新着!!
穴子といえばふっくらした身が主役ですが、実は「骨」も香ばしくて絶品のおつまみになります。揚げるだけの簡単調理で、コースの箸休めや酒肴にもぴったりです。 今あるメニューにひと工夫加えるヒントとして、ぜひ取り入れてみませんか […]
Fill the Ocean with a Single Drop『大海を一滴で埋めよ』｜第十三話『プライド』2025年4月19日
第十三話『プライド』 このドラマは、対馬水産による新規プロジェクトをユーモアとリアリティを交えて描くノンフィクション・シリーズです。 豊洲仲買の売場で必死に説明し、ついにサンプル手渡しに成功。 2025年4月19日【Zo […]
うなぎと穴子の違いとは？生態・味・栄養・調理法まで徹底比較！
うなぎと穴子――見た目はよく似ていても、実はまったく異なる魚。寿司ネタや蒲焼きなどで広く親しまれていますが、味わいや栄養、流通の背景まで含めて知ると、それぞれの魅力がより際立ちます。 本記事では、「うなぎ」と「穴子」の違 […]
Fill the Ocean with a Single Drop『大海を一滴で埋めよ』｜第十二話『リベンジ』2025年4月16日
第十二話『リベンジ』 このドラマは、対馬水産による新規プロジェクトをユーモアとリアリティを交えて描くノンフィクション・シリーズです。 情報は伏せたままアポイントを取り、現地一発勝負に賭ける。 2025年4月16日【Zoo […]
煮る穴子の棒寿司｜冷凍煮穴子「西のとろあなご」で作る絶品レシピ
とろけるような口あたりと、上品な脂の旨みが魅力の棒寿司にピッタリな"対馬水産の冷凍煮穴子"。高品質な冷凍加工により、いつでも最良の状態で使えるのが特長です。 巻きすで仕上げることで、見た目にも美しく、格式のある一皿に。酢 […]
Fill the Ocean with a Single Drop『大海を一滴で埋めよ』｜第十一話『並ばせない博覧会』2025年4月14日
第十一話『並ばせない博覧会』 このドラマは、対馬水産による新規プロジェクトをユーモアとリアリティを交えて描くノンフィクション・シリーズです。 動かぬ営業チーム──塚口部長、自らテレアポを開始。 2025年4月14日【Zo […]
Seafood Expo Asia 2024参加レポート｜シンガポールの観光名所と日本食のトレンド調査
2024年9月、シンガポールで開催されたアジア屈指の水産業展示会「Seafood Expo Asia (シーフードエキスポ)2024」。 世界中から水産バイヤーや飲食業界関係者が集まるこの国際的イベントに、私たち対馬水産 […]