ニューズウィーク国際版に掲載されました!

このたび、対馬水産の取り組みが
NEWSWEEK INTERNATIONAL MAGAZINE（2025年7月号） に掲載されました。

特集記事タイトル：
A taste for innovation: Japan’s food industry bets on technology and global expansion
（革新への味覚：日本の食品業界が挑む技術とグローバル展開）

本記事は、日本を含む世界59カ国で発行され、7,500万人以上の読者に届けられています。

この特集では、当社が手がける「凍眠」を活用した高品質冷凍寿司・穴子製品と、世界市場への挑戦が紹介されています。
これを機に、より多くの皆さまに当社の製品と理念を知っていただければ幸いです。

▼日本語訳

「本物の和食を、“冷凍” で世界へ。」
和食の本質は、素材の鮮度と職人の技。その鮮度を閉じ込め、遥か遠くの食卓へ届けるために、日本は“冷凍” という技術を、一つの文化へと昇華させました。
ジャパンクオリティ。厳選されたブランド魚を活〆し、真空パック、急速冷凍。すべては、素材本来の力を最大限に引き出すために。
選び抜かれた素材と、匠の技の融合。ミシュラン二つ星・久野店主監修「伝助煮穴子棒寿司」。一切れに込められた和の真髄をお届けします。
世界中のご家庭で、電子レンジで温めるだけ。まるで出来たてのような“本物の和食”を、ぜひご体感ください。
※JETRO（日本貿易振興機構）による支援により海外試食会イベント実施中！