我們於2025年03月11日至03日參加了「FOODEX JAPAN 14」！
對馬水產我們參加了2025年3月11日（星期二）至14日（星期五）在東京Big Sight舉辦的為期四天的「FOODEX JAPAN 4」。
該展會是亞洲最大的食品飲料展會之一，今年是第50屆。
眾多業內人士出席了此次展會，進行了熱烈的商務洽談和資訊交流。
1. FOODEX JAPAN 2025 概況
「FOODEX JAPAN」是一個匯聚世界各地美食的國際商業展覽會。
2025年將是該賽事舉辦50週年，這一里程碑式的一年，吸引了海外前所未有的關注。
有許多展品反映了全球食品趨勢，例如永續食品、當地資源的利用和高附加價值的出口產品。
📍 FOODEX JAPAN 2025展會概況
期：2025 年 3 月 11 日星期二至 14 月 XNUMX 日星期五
地點：東京國際展示場（東京都江東區）
參觀人數：約70,000萬人
參展商數量：約3,000家公司（70個國家和地區）
贊助：日本能率協會
對馬水產展位：南1館C-03
2. FOODEX JAPAN 2025 會場報告
今年的FOODEX JAPAN 2025從第一天起就擠滿了參觀者，每個展廳從早上起就充滿了熱鬧的氣氛。
會場內，來自國內外的採購商、業內人士以及對食品感興趣的普通觀眾等各界人士在展位間穿梭，品嚐美食，洽談業務。
即使只是漫步其中，也會遇到讓人忍不住駐足觀看的香氣、吸引眼球的醒目展板、以及聞所未聞的食材，讓整個會場充滿著小型「美食主題樂園」般的氛圍。
「哇，還有這樣的組合」、「我以前從未見過這樣的吃法」等可以用五種感官享受的想法四處傳播。
每個參展商似乎並不專注於某一特定趨勢，而是試圖傳達他們的想法，並以各種方式呈現，從各個角度與參觀者交流。
即使在熙熙攘攘的會場中，也有展品展示每個人的“飲食之道”，這不僅使其成為商業談判的場所，也是學習和發現的時間。
3. 對馬水產展內容及試吃菜單
在FOODEX JAPAN 2025上，除了對馬水產展出的冷凍產品陣容外，我們還提供了試吃菜單，讓參觀者可以體驗產品的實際味道。
在本部分中，我們將介紹展覽攤位、展出產品的詳細資訊以及受到熱烈歡迎的品嚐菜單。
①對馬水產的產品陣容
展出了以星鰻為首的、利用對馬島的豐富資源製作的各種冷凍食品。
請查看我們符合每個功能和應用的產品。
參展產品陣容
對馬黃金星鰻（冷凍生星鰻）
魚被宰殺後立即進行真空包裝並快速冷凍。
它能保持新鮮度和品質，可用於生魚片、烤魚和燉魚等多種菜餚。
西式海鰻（煮海鰻）
燉星鰻的特點是口感入口即化，味道清淡。
對於商業用途或銷售場合，魚片，壽司風格，切片有多種可用的變體，例如：
星鰻魚串（蒸星鰻，用於串炸魚排）
蒸好的星鰻已切好並準備串起來。
快速的烹飪時間也滿足了外出用餐的需求。
方頭魚
高品質白魚，具有優雅的甜味和柔軟的口感。
烤菜、蒸菜、碗菜等適合各種日本料理它是一種易於使用的成分。
劍尖魷魚
其特點是新鮮、質地柔軟。
它適用於多種菜餚，並且可放入易於處理的冰箱中。
②試吃菜單及顧客反應
在攤位上，我們主要供應煮星鰻。每日提供多種菜單許多遊客有機會品嚐對馬星鰻的美味。
我們收到了很多對其品質感到驚訝和讚揚的評論，這些評論甚至看起來沒有表明產品被冷凍了。
其中，特別引人注目的是「對馬金星鰻」生魚片
極度新鮮的星鰻在宰殺後立即進行速凍，只需解凍即可生吃。
入口即化的口感和溫和的口味讓很多人驚嘆不已，不禁問道：“這真的是冷凍的嗎？”
也得到了海外採購商和廚師們的高度評價，成為象徵對馬高水平鮮度控制技術的菜餚。
此外，我們還有甜醬。煮星鰻壽司而且，白燒我們提供充分發揮星鰻魅力的菜單，例如：
其品質和風味超越了人們對冷凍產品的期望，品嚐為商業談判和具體詢價提供了一個很好的機會。
摘要
參加 FOODEX JAPAN 2025 對津島水產來說是一個讓更多人了解其產品的寶貴機會。
我們將繼續致力於向日本國內外的客戶提供利用對馬島豐富海洋資源的高品質產品。
非常感謝各位蒞臨我們展位的各位朋友。號
