一滴水填滿海｜第18集：湮滅

第18集“湮滅”

該劇是一部非虛構類電視劇，以幽默與現實相結合的方式講述了津島水產的新項目。

對於一位在豐洲經營活海鰻多年的經紀人來說，
我們的提議也許不被接受。

2025年5月19日 9:00 總部會議室

【參與者】
　營業所：塚口經理、小島
　Zoom：長谷川（東京）
　Zoom：田中工廠長（長崎縣對馬市）

塚口導演
“你的博覽會展位參觀結束了，感覺怎麼樣？”

小島
“我們沒有達到銷售目標。
但我認為它有一定的宣傳效果。 」

塚口導演
“...我懂了。”

田中工廠長
“長谷川君，幹得好。上週豐洲經紀人的反應怎麼樣？”

長谷川
“……對不起，我們都被消滅了。”
說實話，我已經筋疲力盡了。

田中工廠長
“全軍覆沒？！這到底是怎麼回事？”

長谷川
「我們將免費樣品空運到加拿大，用乾冰包裝，然後冷凍發送。
然而，他們的本地客戶都是高檔餐廳，平均顧客消費額為 5 萬至 6 萬日圓。
他們絕對相信“空運鮮魚”，對我們的冷凍產品看都不看一眼。

尤其是星鰻，早上宰殺後幾個小時就到達目的地的情況很常見。
「我們不使用冷凍產品」......他們可能甚至都沒有嘗試過。

小島
「這太荒謬了…
我有沒有跟你解釋過它會冷藏到達並且不需要解凍？

長谷川
「是的。我已經跟你詳細解釋過很多次了。
可是……話雖然說到了她耳裡，卻沒能到達她的心裡。

塚口導演
“…其他經紀人的反應如何？”

長谷川
“差不多。”
「鮮魚就是鮮魚，凍魚就是凍魚」——它們之間的界線比我想像的要分得開。

塚口導演
「…我懂了。
你還注意到了什麼？哪怕是很小的事情。好好反思一下。

長谷川
「是的。
海鰻確實是一種特殊的魚。
在豐洲，魚被活著拍賣，然後立即被殺死。
幾個小時後，它們就會出現在高檔餐廳的廚房裡。

這確實是一場與時間的賽跑。
當我帶回這樣的魚時，說它質量很好，可以冷凍…
他們或許感覺到自己的價值觀被否定了。

無論技術如何進步，如果它被視為“奪走一個人的位置”......它就會被拒絕。
這就是我感受到的氣氛。

田中工廠長
“…我懂了。”
我們滿懷信心地完成的“日本品質”，
也許它對市場上的人們來說看起來像是一種威脅。

小島
「我在展覽會上已經解釋過很多次了，但是
當我說出「凍結」時，他皺起了眉頭。
就像百葉窗掉下來了一樣。 」

長谷川
「是的……。
此外，星鰻的肉質極為細嫩。
新鮮的魚在12小時後就會開始有味道，即使是輕微烤過的魚在24小時後也會開始有味道。

因此，它只用於味道濃烈的燉星鰻或烤鰻菜餚——這是他們的常識。

但是……我仍然相信，對於超過 24 小時的海外運輸來說，冷凍是正確的解決方案。
白燒和天婦羅－向世界提供精緻而高級的星鰻料理，
我們家只有冰箱。 」

小島
“確實啊……在國外我還沒見過烤星鰻呢。”

塚口導演
「在這種情況下……無論你去哪家經紀商，你都可能會遇到同樣的困難。
我們的存在本身就可能被視為產業中的外來實體。

小島
“這很諷刺。
我們的目標是「冷藏空運」貿易流。

田中工廠長
“長谷川……有什麼可以幫忙的嗎？”

（沉默。長谷川緩緩抬起頭。）

長谷川
「……是的。
我還有一件事要做。 」

小島
“什麼事？告訴我。”

長谷川
「……目前還沒有證據。
然而，有一位經紀人引起了我的注意。
請再給我一點時間。

塚口導演
「……明白了。
就這麼做吧，試試看。 」

長谷川
“是的。”
（他靜靜地點點頭，眼中閃爍著光芒，表示他沒有放棄。）