冷凍煮穴子「西のとろあなご」がプロの料理人に選ばれる理由

冷凍煮穴子「西のとろあなご」がプロの料理人に選ばれる理由

こんにちは、対馬水産広報の尾崎です！今回は、高級寿司店で選ばれる「冷凍煮穴子」の魅力についてご紹介します。寿司のネタとして馴染み深い穴子ですが、高級店で提供される煮穴子には、品質や食感、調理のしやすさなど、さまざまなこだ […]